"salam"

1984 yılında İstanbul Yeşilköy’de küçük bir dükkanla başladığımız bu yolculuk, bugün geleneksel lezzetlerin modern sofralara ulaştığı, güvenilir ve sevilen bir marka haline geldi: Turşucu Göksel. Kurulduğumuz günden bu yana amacımız; sağlıklı, katkısız ve lezzetli ürünlerle halkımıza doğal gıda sunmak oldu. Her biri kendi alanında titizlikle seçilen üreticilerden tedarik ettiğimiz ürünlerle, sofralarınıza hem geçmişin özlemini hem de bugünün güvenini taşıyoruz. Turşu bizim işimiz! Yıllardır aynı yöntemle, katkı maddesi kullanmadan, mevsiminde toplanan sebzelerle hazırladığımız organik turşular, müşterilerimizin ilk tercihi olmayı sürdürüyor. Salatalık, lahana, biber, domates, havuç ve daha birçok sebzeden elde ettiğimiz turşular, ev yapımı kalitesinde ve tamamen doğaldır. Ayrıca kahvaltılıklar konusunda da oldukça iddialıyız. Özenle hazırlanan ev yapımı reçeller, çiçek ve kestane balları, köy tereyağı, Ezine, Trakya ve Kars yöresinden peynir çeşitleri, Ege'nin en seçkin zeytinleriyle kahvaltı sofralarınıza lezzet katıyoruz. Şarküteri reyonumuzda ise Afyon pastırması, Kayseri sucukları, doğal kavurma, salam ve sosis gibi birçok ürünü bulabilir, her zaman taze ve güvenilir şarküteri mamullerine ulaşabilirsiniz. Kalite, güven ve gelenek…
Turşucu Göksel olarak sadece bir gıda işletmesi değil; aynı zamanda yıllardır süregelen bir aile geleneğinin temsilcisiyiz. Her müşterimiz bizim için bir misafir, her ürünümüz ise emeğimizin ve kalitemizin göstergesidir. Yüzlerce müdavim müşterimizle birlikte, geçmişin lezzetini geleceğe taşımaya devam ediyoruz. Siz de bu doğallığı keşfetmek için Yeşilköy’deki mağazamıza bekliyoruz veya çok yakında faaliyete geçecek online satış kanalımız üzerinden ürünlerimize kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Turşucu Göksel – 1984'ten bugüne doğallığın ve lezzetin adresi.

Doğal zeytinyağı üretimi natürel zeytinyağı üretiminin dışında, hiç bir kimyasal tarım ilacı, hormon, gübre kullanılmadan Doğal tarım uygulanan alanlarda Doğal Zeytinyağı (Ekolojik, biyolojik zeytinyağı olarak da isimlendirilmektedir.) üretimi mümkündür. Doğal zeytinyağı üretimi uluslar arası bir sertifikalandırma kuruluşu tarafından üretim yapılan alanlarda bizzat üç yıl izlenir. Bu sürecin sonunda yine fiziksel yöntemlerle sıkılan veya santrifüj edilen zeytinden elde edilen zeytinyağının kimyasal ve duyusal özellikleri doğrudan kullanıma uygun ise Doğal olarak sertifikalandırılır.
Sofralık Salamura Siyah Zeytin
Siyah Sofralık zeytin, zeytinin tuzlu suda fermantasyon yöntemi ile 6 - 8 ay tamamen doğal yoldan olgunlaştırılması ile elde edilir. Olgunlaşma süresince koyu mor renkte olan ham zeytin giderek koyulaşarak siyahlaşır.

Turşucu Göksel Şarküteri Dünyası – Doğal, Katkısız, Sofranıza Yakışır 1984’ten bu yana İstanbul Yeşilköy’de hizmet veren Turşucu Göksel, geleneksel lezzetleri ve doğal ürünleri özenle bir araya getirerek, sofralarınıza kaliteyi, güveni ve lezzeti taşır. Tüm ürünlerimiz özenle seçilmiş üreticilerden tedarik edilmekte veya kendi imalathanemizde üretilmektedir. Katkısız, doğal, taze ve güvenilir gıda anlayışımızla, hem kahvaltılarınızın hem günlük mutfağınızın vazgeçilmez adresiyiz. İster günlük ihtiyacınız, ister toptan siparişiniz olsun; evinize, işletmenize ve sofranıza uygun ürünleri burada bulacaksınız.

• Doğal reçeller, zeytinler, peynirler, ballar ve tereyağlarıyla tam bir kahvaltı şöleni.
• Et Ürünleri ve Şarküteri
• Sucuk – Fermente, baharatlı, doğal dana sucuğu
• Pastırma – Kayseri usulü, çemenli ve dinlendirilmiş
• Kavurma – Geleneksel yöntemle hazırlanmış katkısız kavurma
• Salam & Sosis – Dana etiyle, ev tipi kalitede, güvenilir içerik
• Şarküteri Çeşitleri – Tüm kahvaltılık et ürünleri tek çatı altında

• Beyaz peynir, kaşar, tulum, mihaliç, ezine ve köy peynirleri
• Paket peynirler – Market tipi, uzun ömürlü ürünler
• Süt ve süt ürünleri – Yoğurt, tereyağı, kaymak ve daha fazlası

• Siyah ve yeşil zeytin çeşitleri; sele, kırma, çizik, salamura, çevirme, çekirdeksiz

• Zeytinyağlılar, acuka, haydari, köz biber ezmesi, humus, şakşuka ve daha fazlası

• Pervari balı, çam balı, çiçek balı
• Helvalar & Tahin-Pekmez – %100 susamdan tahin, katkısız üzüm/keçiboynuzu pekmezi

• Organik ve ev yapımı; çilek, vişne, kayısı, incir, gül, turunç, ayva reçelleri

• Ev yapımı domates ve biber salçası, katkısız ve doğal

• Paket Bakliyat – Nohut, fasulye, bulgur, mercimek, pirinç gibi temel gıdalar
• Margarin ve Sıvı Yağlar – Günlük mutfağınız için güvenilir markalar

• Zeytinyağlılar, köz biber, domates sosu, bamya, barbunya, patlıcan ve daha fazlası

• Elma sirkesi, üzüm sirkesi, doğal limon suyu ve sirke çeşitleri